[Deleted member 7532]

diese Frausingle, ich weiss ja nicht mehr um was es da geht.

Ach so - nein das ist mir zu blöd. Dachte irgendwo gibt's ne spaßige Keilerei und mir sagt niemand was

 

[Wirdbesser]

Einen schönen Sonntagabend euch allen!

Ach da ist das Wölfchen ja. Spooky, hab Dich eben vermisst. Gesehen, dass Du gestern noch geschrieben hast. Gedacht, dann ist ja alles gut. Kurz was anderes geguckt und zack, da hast Du was geschrieben.

Geht es Dir auch gut?

 

[himbeermond]

Tja. Eigentlich wolte ich einen großen Topf Wirsingemüse ans Lagerfeuer stellen. Bei dem Wetter Aber - ich bin nicht zum Kochen gekommen. Wie hält sich Wirsing möglichst lange?

 

[Aladin]

diese Frausingle, ich weiss ja nicht mehr um was es da geht.

Von Aufmerksamkeitsökonomie versteht sie was

 

[Deleted member 23428]

weiss grad nicht so, selbst @Look ist dabei und zitiert sogar perfekt... Da sind Männer vielleicht unerwünscht.

 

[Rise&Shine]

Wie hält sich Wirsing möglichst lange?

Blanchieren und Einfrieren.

 

[Deleted member 23428]

Tja. Eigentlich wolte ich einen großen Topf Wirsingemüse ans Lagerfeuer stellen. Bei dem Wetter Aber - ich bin nicht zum Kochen gekommen. Wie hält sich Wirsing möglichst lange?

einfrieren

 

[himbeermond]

Blanchieren und Einfrieren.

Ah. Danke. Ich meinte unverarbeiteten Wirsing. Wenn ich den blanchiere kann ich auch direkt kochen

 

[himbeermond]

einfrieren

unverarbeitet?

 

[Wirdbesser]

Hm meiner lag jetzt bestimmt zwei Wochen im Gemüsefach.
Hat er auch überstanden.
Nur die äußeren Blätter mussten dran glauben eben.
Wann hast Du ihn gekauft?

 

[Rise&Shine]

Ah. Danke. Ich meinte unverarbeiteten Wirsing. Wenn ich den blanchiere kann ich auch direkt kochen

Waschen und kleinhacken musst Du ihn auch vor dem Einfrieren.
Kommt darauf an, wie lange Du ihn aufheben willst. 4 -8 Tage hält er sich so im Kühlschrank.
Dann musst Du auf alle Fälle Blanchieren (2-3min) vor dem Einfrieren.
Wenn Du es jetzt machst, ist es beim Auftauen und Weiterverarbeiten leichter.

 

[Deleted member 20013]

unverarbeitet?

Ganz schlechte Idee!
Habe ich kürzlich mit Rosenkohl und Blumenkohl gemacht. Natürlich haben die Eiskristalle die Zellwände zerstört und beides war nach dem Auftauen ziemlich eklig wabbelig. Aber sollte ja eh eine Suppe werden....
Dank der eh schon kaputten Zellwände, reichte eine kurze Garzeit. Ob das wohl Vitamine besser erhält?

 

[Deleted member 23428]

http://www.helpster.de/roher-wirsing-einfrieren-aber-richtig_101605

sie liest ja so ungern

 

[himbeermond]

Hm meiner lag jetzt bestimmt zwei Wochen im Gemüsefach.
Hat er auch überstanden.
Nur die äußeren Blätter mussten dran glauben eben.
Wann hast Du ihn gekauft?

Gestern.

Waschen und kleinhacken musst Du ihn auch vor dem Einfrieren.
Kommt darauf an, wie lange Du ihn aufheben willst. 4 -8 Tage hält er sich so im Kühlschrank.
Dann musst Du auf alle Fälle Blanchieren (2-3min) vor dem Einfrieren.
Wenn Du es jetzt machst, ist es beim Auftauen und Weiterverarbeiten leichter.

*riesenwirsinginkühlschrankstopft
*zurückaufssofaspringt
*gekochtwirdmorgen

Danke

 

[himbeermond]

http://www.helpster.de/roher-wirsing-einfrieren-aber-richtig_101605

sie liest ja so ungern

Genau. Ich frage lieber Und dann hör ich Eure Stimmen

 

[Wirdbesser]

Supi, gekocht wird morgen!
Was kommt bei Dir noch dabei?
Hab Kartoffeln und (Veggie-)Hack drangetan.
Und Tomatenmark. Frische Tomaten werden bei mir irgendwie nicht glücklich...

 

[himbeermond]

Supi, gekocht wird morgen!
Was kommt bei Dir noch dabei?
Hab Kartoffeln und (Veggie-)Hack drangetan.
Und Tomatenmark. Frische Tomaten werden bei mir irgendwie nicht glücklich...

Rinderhack von glücklichem Rindvieh von-hier-um-die-Ecke und Kartoffeln. Klassisch, einfach, himmlisch. Und frische Tomaten in Deutschland machen mich nicht glücklich Schmecken selten.

 

[Wirdbesser]

Ach so, ich mache das mit dem Veggiehack nicht unbedingt nur wegen der Tiere, sondern weil ich gern was ausprobiere.
Glaube es war von Dir auch nicht so gemeint- ich wollte damit nicht die Fleischesser "missionieren", bin ja selbst einer.;-)

 

[himbeermond]

Ach so, ich mache das mit dem Veggiehack nicht unbedingt nur wegen der Tiere, sondern weil ich gern was ausprobiere.
Glaube es war von Dir auch nicht so gemeint- ich wollte damit nicht die Fleischesser "missionieren", bin ja selbst einer.;-)

Nee nee. Hab ich auch nicht so gelesen. Habe jetzt auch mal Jackfruit gekauft, aber noch nicht probiert. Fliegt allerdings um die halbe Welt.
Ich denke, vieles von dem Fleischersatz ist Humbug. Lieber seltener Fleisch, dafür echt und glücklich aus der Region (und ja, ich bin auch mal inkonsequent).

 

[Deleted member 23428]

Lieber seltener Fleisch, dafür echt und glücklich aus der Region (und ja, ich bin auch mal inkonsequent).

können Tiere glücklich sein? @Aladin

 

[Wirdbesser]

Jaaa das Zeuch für dieses Veggiehack ist Mycoprotein und wird aus einer Pilz-/Schimmelkultur hergestellt. Haha, andere Sachen mit Schimmel werfe ich sonst weg!

 

[Wirdbesser]

... Lieber seltener Fleisch, dafür echt und glücklich aus der Region

Yup! Stimme zu!

 

[Deleted member 20013]

können Tiere glücklich sein? @Aladin

Sie können auf jeden fall artgerecht oder nicht-artgerecht gehalten werden. Im Falle von Verhaltensauffälligkeiten bei einer Mehrzahl der Individuen kann mit hoher Sicherheit davon ausgegangen werden, dass die Haltung nicht artgerecht ist.

 

[Aladin]

können Tiere glücklich sein? @Aladin

Mit der Frage bin ich als Wochenmarkthändler (u.a. Eier) mit vielen Kunden ins Gespräch gekommen. Die allermeisten Tiere können es nicht, bei einigen (Haustieren) scheint es so. Mein Hund etwa, wenn er mit dem Schwanz wedelt. Er wedelt aber auch mit dem Schwanz, wenn ich ihm seinen Fressnapf wegnehme.

 

[Wolverine]

Muss am Wetter liegen. Es kann ja nicht sein, dass wir alle den gleichen Zyklus haben

Wie gehts?
Ich hätte jetzt gern Rund Bauchkraulen..

 

[Deleted member 20013]

Er wedelt aber auch mit dem Schwanz, wenn ich ihm seinen Fressnapf wegnehme.

Weil Schwanzwedel auch schlicht in Erregung begründet sein kann.
Der ganze Körper und der Kontext muss in die Betrachtung einbezogen werden!

 

[Wolverine]

Ach da ist das Wölfchen ja. Spooky, hab Dich eben vermisst. Gesehen, dass Du gestern noch geschrieben hast. Gedacht, dann ist ja alles gut. Kurz was anderes geguckt und zack, da hast Du was geschrieben.

Geht es Dir auch gut?

Hatte auch ne Keilerei.. Mit ner Frau und danach mit mir selber..
Ich und ich sind zur Überzeugung gekommen, dass wir die nächsten Tage nicht miteinander sprechen...

Wie gehts dir?

 

[Deleted member 22399]

Ich und ich sind zur Überzeugung gekommen, dass wir die nächsten Tage nicht miteinander sprechen..

Sag ich auch immer wieder zu mir. Nur mein anderes Ich hält sich da irgendwie nie dran.

 

[Deleted member 23428]

Mit der Frage bin ich als Wochenmarkthändler (u.a. Eier) mit vielen Kunden ins Gespräch gekommen. Die allermeisten Tiere können es nicht, bei einigen (Haustieren) scheint es so. Mein Hund etwa, wenn er mit dem Schwanz wedelt. Er wedelt aber auch mit dem Schwanz, wenn ich ihm seinen Fressnapf wegnehme.

Fand ich ganz gut
https://www.google.com/url?sa=i&sou...0uJw&ust=1547497005302299&cshid=1547410607564

 

[Wolverine]

Hmmh.. ansonsten gehts mir gut. Samstag im Gym konnte ich so viel Gewicht raufmachen, wie noch nie glaubs. Das ist immer schön. Und optisch wirds auch immer besser.. Jetzt muss nur noch der Darm auch wollen und dann hab ich bist zum Sommer sicher nochmals 5kg mehr drauf. In Muskeln hoffentlich.