[Rise&Shine]

Wow, klingt toll! Danke @Rise&Shine !
Und die Rezepte die ich im Netz gefunden habe sind Deinem sehr, sehr ähnlich.
Bin gespannt wie und ob das wird. Mein Fonduetopf ist schon mal nicht geeignet dafür, da würde der Käse anbrennen. Mal schauen was sich da finden lässt.
Ich werd im nächsten Jahr berichten wie es geworden ist!

Das ist das super Basisrezept. So steht es auch auf der Maizena Packung

Bin auf den Bericht gespannt!

 

[Rise&Shine]

Fonduetopf ist schon mal nicht geeignet dafür, da würde der Käse anbrennen. Mal schauen was sich da finden lässt.

Ehrlich gesagt am Besten ist der Claquon.
Alles andere brennt in der Tat an.

 

[Sevilla21]

Sie hat warscheinlich so einen Raclettekäse dabei, den man im Ofen macht. Dann werd ich eine Gemüsesuppe fürs normale Fondue ansetzen und sie darf den Käse naschen. Ich hab ja andere Gäste auch noch die wiederum eher Gemüse verschmähen. Wir werden das schon irgendwie lösen. Wird noch mal spannend im alten Jahr!

Bist Du Schweizerin @Rise&Shine ?

 

[Rise&Shine]

Bist Du Schweizerin @Rise&Shine ?

Nein, aber eine sehr lange Zeit sehr oft in der Schweiz gewesen und da habe ich auch das Zubereiten des Käsefondues gelernt.
Ist echt lecker.

 

[Rise&Shine]

Gemüsesuppe fürs normale Fondue

Halb Gemüsefond und halb Rinderfond schmeckt sehr gut. Dann ist es schon etwas würziger, bevor das Fleisch hineinkommt.

 

[Deleted member 23428]

Und der, der sein Brot im Topf verliert, muss..

 

[Sevilla21]

Hab grad was darüber gelesen! Hahaha, da gäbs ja viele Möglichkeiten!

Auf jeden Fall eine Runde Kirschwasser trinken, denn davon hab ich dann genug, wenn ich mir das extra zulege!

 

[Wirdbesser]

Bei "Asterix und Obelix" waren es beim ersten Mal Stockhiebe, dann Peitschenhiebe und als letztes wurde derjenige im Genfer See versenkt.
Auweia

 

[Wirdbesser]

Ich nehme lieber das Kirschwasser ;-)

 

[Sevilla21]

Naja, nach Genf ist es definitiv zu weit - da kommen wir dann ja erst nächstes Jahr an! Stock und Peitschenhiebe... die spinnen, die Römer!

 

[Ariadne_CH]

Hab ich jetzt öfter gelesen... was ist bitte Kirschwasser?
Ich kenn nur Rum mit Kirschlikör versetzt....

Naja, nach Genf ist es definitiv zu weit - da kommen wir dann ja erst nächstes Jahr an! Stock und Peitschenhiebe... die spinnen, die Römer!

Nein, das waren die Schweizer.
Mit Kirsch(wasser) kannst du übrigens auch leckere Kirschtorte zum Nachtisch machen!

 

[Wirdbesser]

Yammi!
Käsefondue und Kirschtorte.
Ich buche schnell einen Flug @Sevilla21

 

[Sevilla21]

Ja, alle zu mir!
Weil in die Schweiz will ich nicht, auch nicht für ein original Käsefondue oder sogar Kirschtorte. Dort sind sie mir zu brutal! Stock und Peitschenhiebe... pfff

 

[Traumichnich]

Nein, das waren die Schweizer.
Mit Kirsch(wasser) kannst du übrigens auch leckere Kirschtorte zum Nachtisch machen!

Sowohl (Käse-) Fondue als auch Kirschtorte schmecken übrigens uneingeschränkt hervorragend auch ohne Kirschwasser - mir persönlich sogar besser ... !

 

[Deleted member 21128]

Halb Gemüsefond und halb Rinderfond schmeckt sehr gut. Dann ist es schon etwas würziger, bevor das Fleisch hineinkommt.

Ja, und am Schluss schmeisst man noch das ganze übrige Fleisch rein und hat 'ne klasse Basis für die Neujahrssuppe.

die spinnen, die Römer!

Die Helvetier in dem Fall.

Nein, das waren die Schweizer.

Oder so.

Mit Kirsch(wasser) kannst du übrigens auch leckere Kirschtorte zum Nachtisch machen!

Ja, nimmst einen Biskuittortenboden, beträufelst ihn mit ordentlich Kirschwasser und streust Puderzucker drauf. Dann nennst das Ding 'Zuger Kirschtorte' und verlangst 7,50 Franken für ein Stück.

Sowohl (Käse-) Fondue als auch Kirschtorte schmecken übrigens uneingeschränkt hervorragend auch ohne Kirschwasser

Genau! Man kann auch ohne Alkohol Spaß haben. Aber halt nicht besoffen sein.

 

[Ariadne_CH]

Sowohl (Käse-) Fondue als auch Kirschtorte schmecken übrigens uneingeschränkt hervorragend auch ohne Kirschwasser - mir persönlich sogar besser ... !

Ich vermute wir sprechen nicht vom selben. Kirschtorte ohne Kirsch wäre wie Schokotorte ohne Schokolade, das könnte man gar nicht essen.

Ja, nimmst einen Biskuittortenboden, beträufelst ihn mit ordentlich Kirschwasser und streust Puderzucker drauf. Dann nennst das Ding 'Zuger Kirschtorte' und verlangst 7,50 Franken für ein Stück.

Ich sehe, du hast keine Ahnung. Da fehlen noch zwei Japonais-Böden und Buttercreme. Hättest dus schon mal selbst gebacken, wüsstest du auch, warum es so teuer ist...

 

[Deleted member 21128]

Ich vermute wir sprechen nicht vom selben. Kirschtorte ohne Kirsch wäre wie Schokotorte ohne Schokolade, das könnte man gar nicht essen.

Ne, das kann ich jetzt nicht gelten lassen. Ich hab für meine Tochter jedes Jahr zum Geburtstag eine eigene Kreation der Schwarzwälder Kirschtorte gemacht, natürlich ohne Alkohol. Das geht auch mit Kirschen und Kirschsaft. Und mir geht’s da wie @Traumichnich , mir schmecken Torten (und Eisbecher) mit Alkohol auch nicht so gut.

Ich sehe, du hast keine Ahnung. Da fehlen noch zwei Japonais-Böden und Buttercreme. Hättest dus schon mal selbst gebacken, wüsstest du auch, warum es so teuer ist...

Stimmt. Aber ich hab's als sehr lecker in Erinnerung. Ist aber auch schon 30 Jahre her.

 

[Ariadne_CH]

Ne, das kann ich jetzt nicht gelten lassen. Ich hab für meine Tochter jedes Jahr zum Geburtstag eine eigene Kreation der Schwarzwälder Kirschtorte gemacht, natürlich ohne Alkohol. Das geht auch mit Kirschen und Kirschsaft. Und mir geht’s da wie @Traumichnich , mir schmecken Torten (und Eisbecher) mit Alkohol auch nicht so gut.

Stimmt. Aber ich hab's als sehr lecker in Erinnerung. Ist aber auch schon 30 Jahre her.

Ja, aber Schwarzwälder Kirschtorte und Kirschtorte, das ist ja eine komplett andere Torte....? Vielleicht ists aber doch auch schon mehr als 30 Jahre her, dass du es das letzte Mal probiert hattest?
Oder wir sprechen hier einfach wirklich von komplett anderen Torte? In die, welche ich meine, kommt jede Menge Kirsch rein, aber keine einzige Kirsche.

 

[Deleted member 23428]

Ja, aber Schwarzwälder Kirschtorte und Kirschtorte, das ist ja eine komplett andere Torte....? Vielleicht ists aber doch auch schon mehr als 30 Jahre her, dass du es das letzte Mal probiert hattest?
Oder wir sprechen hier einfach wirklich von komplett anderen Torte? In die, welche ich meine, kommt jede Menge Kirsch rein, aber keine einzige Kirsche.

Dann mag ich deine mehr, Alk aber weniger Kalorien?
Nur ne Flasche, sonst nix?

 

[Ariadne_CH]

Dann mag ich deine mehr, Alk aber weniger Kalorien?
Nur ne Flasche, sonst nix?

Keine Ahnung, ich habe da noch nie Kalorien hinzugefügt, werden also vermutlich auch keine drin sein.

 

[Deleted member 21128]

Vielleicht ists aber doch auch schon mehr als 30 Jahre her, dass du es das letzte Mal probiert hattest?

Ja, kann auch 35 Jahre her sein, kann mich aber noch gut erinnern.
Ich hab hier in D, wenn einer von Kirschtorte redet, eine Schwarzwälder im Sinn, die ist mit Kirschen.
In der CH kenn ich so was wie die Zuger, die ist - wie oben halbrichtig beschrieben - ohne Kirschen. Ich habe sie auch mehr als Kuchen denn als echte Torte in Erinnerung, aber vielleicht hat man uns auch nur verarscht.
Diese CH-Variante ist in der Tat ohne Kirschwasser keine Kirschtorte, da hast du so was von Recht. Weil ja keine Kirschen drin sind.
Wie gesagt, die spinnen, die Helvetier.

 

[Traumichnich]

Zur Klarstellung, meine (Schwarzwälder) Kirschtorten sehen so aus :



Da sind mindestens 3 Gläser Kirschen, 8 Becher Schlagsahne und 2 Pakete Schokostreusel drin (bzw. drauf), dazu noch hauchdünn Kirschgelee (damit die Kirschen nicht die Böden durchweichen) und Vanille in der Sahne (daher die dunkelen Punkte ...).

Die Höhe kommt leider nicht so gut zur Geltung, aber auf der hinteren Torte kann man's - gleube ich - erahnen ... !

Das Ganze natürlich ohne Alkohol - und absolut kalorienarm ... !

 

[Wolverine]

Fast, er macht extrem synchronschwimmen (alleine) und ich und ein Kumpel sind zu viert.

Haupsache extrem.

 

[Wolverine]

Das Ganze natürlich ohne Alkohol - und absolut kalorienarm ... !

Genau richtig für den Kindergarten hier...

 

[Deleted member 21128]

Zur Klarstellung, meine (Schwarzwälder) Kirschtorten sehen so aus :

Und genau so müssen sie auch aussehen! Top, Kompliment, wie aus dem Bilderbuch!
Machst du die Böden selber?

 

[Wirdbesser]

Keine Kalorien? Nicht mal Alkohol?
Pöh!

 

[Wirdbesser]

Okay, @Traumichnich.
Ist wohl klar was Du zum nächsten Stammtisch mitbringst!

 

[Wolverine]

Ihr beide seid Sumoringer? Hab ich das jetzt richtig verstanden?

Er fastet und ich feste. Genau.

 

[Traumichnich]

Und genau so müssen sie auch aussehen! Top, Kompliment, wie aus dem Bilderbuch!
Machst du die Böden selber?

Bis jetzt nicht ... schau'mer mal !

Aber ich kann mir nicht vorstellen, daß die selbst gemachten sooo viel besser schmecken als die gekauften ... und für den preis kannst Du sie nicht selber machen !

Egal, irgendwann, wenn mich mal der Teufel reitet, mach' ich auch mal die Böden selber ... !

 

[Traumichnich]

Okay, @Traumichnich.
Ist wohl klar was Du zum nächsten Stammtisch mitbringst!

Träum weiter ... !