Dancing

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  • #45.031
Ich war als Kind mal zu Besuch im Schwabenland .Wir bekamen kalten Kartoffelsalat mit heißer Bratensoße serviert.Ungewöhnlich aber lecker.
Oh ja, mit Essig, Öl und Zwiebeln angemacht, etwas Schnittlauch dran und nicht zu vergessen, noch etwas Fond dran.

- Vegetarier und Veganer weggesehen -

Schmeckt gut zu Fleischkäse, Schnitzel, Würstchen, Frikadellen oder auch Kassler.
 
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  • #45.032
*gehtindieKücheundmachtKartoffelsalat*
 
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  • #45.039
So, Kartoffelsalat ist fertig!
*DieSalatschüsselindieMittestell*
Eigentlich müsste er noch etwas ziehen, aber es geht auch so.
 
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  • #45.045
Ja, auch, in der Art wie beschrieben, kenne ich den Kartoffelsalat nicht. Ich kann mich auch nicht erinnern, wann ich das letzte Mal ein Schnitzel gegessen habe.
Also ziehst Du zumindest vegetarisch, wenn nicht gar vegan vor. Ist ja nichts gegen einzuwenden. Wie kennst Du denn Kartoffelsalat, bin an guten Rezepten immer interessiert, will jetzt aber kein Kochforum aufmachen. ;)
 

Megara

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  • #45.048
Die Kartoffeln waren bestimmt fast abgekühlt.
Also ziehst Du zumindest vegetarisch, wenn nicht gar vegan vor. Ist ja nichts gegen einzuwenden. Wie kennst Du denn Kartoffelsalat, bin an guten Rezepten immer interessiert, will jetzt aber kein Kochforum aufmachen. ;)
Falls er doch etwas zu trocken ist /wird.Mit Wasser aufgekochte feine Haferflocken ( 2 EL reichen ) macht das Dressing sämiger.
 
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Mentalista

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  • #45.049
Also ziehst Du zumindest vegetarisch, wenn nicht gar vegan vor. Ist ja nichts gegen einzuwenden. Wie kennst Du denn Kartoffelsalat, bin an guten Rezepten immer interessiert, will jetzt aber kein Kochforum aufmachen. ;)

Nein, ich brauche Fleisch, bin doch ne menschliche Katze:p.

Ich esse viel Gemüse und sehr gerne Hänchenfleisch und Fisch, wenns geht nur Bio. Ab und zu mal ne Bio-Curry-Wurst am Bahnhof Zoo in Berlin bei Curry 36.

Ich kenne Kartoffelsalat mit Ei, Gurke, Äpfeln, Zwiebeln, Kräuter und Mayonaise bzw. Joghurtdressing? Also so auf Berlinerische Art. Sowas esse ich höchstens 1x im Jahr.
 
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  • #45.051
Nein, ich brauche Fleisch, bin doch ne menschliche Katze:p.

Ich esse viel Gemüse und sehr gerne Hänchenfleisch und Fisch, wenns geht nur Bio. Ab und zu mal ne Bio-Curry-Wurst am Bahnhof Zoo in Berlin bei Curry 36.

Ich kenne Kartoffelsalat mit Ei, Gurke, Äpfeln, Zwiebeln, Kräuter und Mayonaise bzw. Joghurtdressing? Also so auf Berlinerische Art. Sowas esse ich höchstens 1x im Jahr.
Ah, verstehe. :)
Den mag ich auch, der ist dann aber auch ziemlich heftig, ist eigentlich fast schon eine Mahlzeit für sich. Lecker und stark sättigend.
 
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Wolverine

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  • #45.055
Wir verwenden Bouillon für den Fond..
 
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