[apfelstrudel]

Ich habe nur Kaffee mitgebracht… ist auch warm
*reicht eine Kanne Kaffee herum*

hm... *Kekse dazugeb* die mit den Schokostückchen drin...
Danke!

Das ist wie Wiener Schnitzel und Schokolade. Es ist beides toll und ich mag beides einzeln sehr gern, aber Schokoladensoße auf Wiener Schnitzel wäre nichts für mich.

uiuiui... bring meine liebsten nordlichen Nachbarn nicht auf irre Gedanken. Die machen das! Mit Schwammerlsoße machens es ja auch!!

 

[Wolverine]

jaschonklar

ruheimkäfig

 

[apfelstrudel]

ruheimkäfig

is eigentlich immer noch deine Leine um sie rumgewickelt?
*mich garnicht hinschauen trau*

 

[Deleted member 21128]

... bring meine liebsten nordlichen Nachbarn nicht auf irre Gedanken. Die machen das! Mit Schwammerlsoße machens es ja auch!!

Das hast ja schon mal geschrieben, ich glaube, das ist ein Irrtum. Es gibt hier das sogenannte Jägerschnitzel, das ist mit Schwammerlsoße, aber das ist natürlich kein paniertes Schnitzel, sondern ein kurzgebratenes. Paniertes Schnitzel wird bei uns üblicherweise ohne Soße gegessen, so viel ich weiß. Eher vielleicht mit Preiselbeermarmelade.

 

[apfelstrudel]

Das hast ja schon mal geschrieben, ich glaube, das ist ein Irrtum. Es gibt hier das sogenannte Jägerschnitzel, das ist mit Schwammerlsoße, aber das ist natürlich kein paniertes Schnitzel, sondern ein kurzgebratenes. Paniertes Schnitzel wird bei uns üblicherweise ohne Soße gegessen, so viel ich weiß. Eher vielleicht mit Preiselbeermarmelade.

Ja im Süden seid ihr ja noch in einem anderen Einflußbereich... aber im Norden... außerdem hab ich im deutschen Fernsehn mal gesehen, wie jemand die größten Schnitzel gegessen hat und eines war in Deutschland und da gabs Sauce dazu!!!
Gut aber das ist auch schon paar Jährchen her...

Wir könnten doch mal Schnitzerl machen, am Lagerfeuer?
*pfannesuch*

 

[Deleted member 24688]

wie jemand die größten Schnitzel gegessen hat und eines war in Deutschland und da gabs Sauce dazu!!!

Bei uns in Schwaben gibt's nix ohne Soße … selbst zum panierten Schnitzel …

 

[Deleted member 21128]

Bei uns in Schwaben gibt's nix ohne Soße … selbst zum panierten Schnitzel …

Ich bin da aufgewachsen, bei uns gab's das nicht. Klingt ja scheußlich!

 

[Dancing]

Ich bin da aufgewachsen, bei uns gab's das nicht. Klingt ja scheußlich!

Hm, auch ich bin in Schwaben aufgewachsen und ich kenne es zumindest als Option, mit oder ohne Soße. Wer's trocken bevorzugt, ohne, wer's lieber etwas saftiger hat, mit Soße. Gibt es doch aber bundesweit, je nachdem, welche Variante Schnitzel gewählt wird, das ist nicht typisch schwäbisch.

 

[Megara]

Hm, auch ich bin in Schwaben aufgewachsen und ich kenne es zumindest als Option, mit oder ohne Soße. Wer's trocken bevorzugt, ohne, wer's lieber etwas saftiger hat, mit Soße. Gibt es doch aber bundesweit, je nachdem, welche Variante Schnitzel gewählt wird, das ist nicht typisch schwäbisch.

Ich war als Kind mal zu Besuch im Schwabenland .Wir bekamen kalten Kartoffelsalat mit heißer Bratensoße serviert.Ungewöhnlich aber lecker.

 

[Anthara]

Ich war als Kind mal zu Besuch im Schwabenland .Wir bekamen kalten Kartoffelsalat mit heißer Bratensoße serviert.Ungewöhnlich aber lecker.

Grrr jetz bekomm ich Hunger

 

[Megara]

Grrr jetz bekomm ich Hunger

 

[Deleted member 21128]

Hm, auch ich bin in Schwaben aufgewachsen und ich kenne es zumindest als Option, mit oder ohne Soße. Wer's trocken bevorzugt, ohne, wer's lieber etwas saftiger hat, mit Soße. Gibt es doch aber bundesweit, je nachdem, welche Variante Schnitzel gewählt wird, das ist nicht typisch schwäbisch.

Ah okay, das ist an mir völlig vorbeigezogen. Klingt aber nicht so, als hätte ich da was verpasst. Dabei hat die schwäbische Küche ja wirklich feine Sachen zu bieten.

 

[Deleted member 21128]

Ich war als Kind mal zu Besuch im Schwabenland .Wir bekamen kalten Kartoffelsalat mit heißer Bratensoße serviert.Ungewöhnlich aber lecker.

Ja, das kenn ich! Im Süden weiß man wenigstens, wie man Kartoffelsalat macht. Im Norden graust mir immer vor der Mayo-Pampe.

Grrr jetz bekomm ich Hunger

Ich könnt auch schon wieder.

 

[Bastille]

Ich war als Kind mal zu Besuch im Schwabenland .Wir bekamen kalten Kartoffelsalat mit heißer Bratensoße serviert.Ungewöhnlich aber lecker.

 

[Megara]

Ja, das kenn ich! Im Süden weiß man wenigstens, wie man Kartoffelsalat macht. Im Norden graust mir immer vor der Mayo-Pampe.

Ich könnt auch schon wieder.

O.K. das Essen ist im Süden schmackhafter
das meine ich ernst.
Meine Mutter hat uns zum Glück nicht mit regionalen Gerichten übermäßig oft beglückt.
Sie kochte KUK Küche.

 

[apfelstrudel]

O.K. das Essen ist im Süden schmackhafter
das meine ich ernst.
Meine Mutter hat uns zum Glück nicht mit regionalen Gerichten übermäßig oft beglückt.
Sie kochte KUK Küche.

Serviettenknödel =)
Habts auch den braven Soldaten Schwejk angschaut?

 

[Deleted member 23428]

.oK. das Essen ist im Süden schmackhafter

Fett ist halt ein Geschmacksträger

 

[Megara]

Serviettenknödel =)
Habts auch den braven Soldaten Schwejk angschaut?

Klar.Mein Vater war Südmährer mit viel Verwandtschaft in Wien.

 

[apfelstrudel]

Klar.Mein Vater war Südmährer mit viel Verwandtschaft in Wien.

Naja halb Wien besteht aus mährisch/böhmischen Namen, wenn man ins Telefonbuch schaut.

 

[Megara]

Fett ist halt ein Geschmacksträger

Ja.Ich denke gerade an die panierten Backhendl meiner Mutter
Jetzt krieg ich auch Hunger.
Kombiniert mit mediterraner Kost bleibt es doch folgenlos.

 

[Megara]

Naja halb Wien besteht aus mährisch/böhmischen Namen, wenn man ins Telefonbuch schaut.

Tja mein Geburtsname ist dort ein Sammelbegriff.In unserer Region waren wir die Einzigen.

 

[Deleted member 23428]

Ja.Ich denke gerade an die panierten Backhendl meiner Mutter
Jetzt krieg ich auch Hunger.
Kombiniert mit mediterraner Kost bleibt es doch folgenlos.

Ich find ja diesen Instant Bratensoßenduft toll, ab und an riecht man den in der Stadt
So zu nem Hackbraten, hach...

 

[Maron]

Figlmüller-Schnitzel - Restaurant Figlmüller

 

[Deleted member 23428]

Figlmüller-Schnitzel - Restaurant Figlmüller

Trocken

 

[Maron]

nein, gar nicht .... Salat und Bier reichen als Spülung für Brösel mit Kalbfleisch

 

[Deleted member 23428]

nein, gar nicht .... Salat und Bier reichen als Spülung für Brösel mit Kalbfleisch

Hatte letzt son trockes paniertes Ding. War total deprimierend. Pommes nackt dazu und kein Salat.
Musste so tun als wärs lecker... warn Arbeitsessen.

 

[Maron]

Hatte letzt son trockes paniertes Ding. War total deprimierend. Pommes nackt dazu und kein Salat.
Musste so tun als wärs lecker... warn Arbeitsessen.

eine Gaststätte ohne Salat? .. Würstelstand??

 

[Deleted member 23428]

eine Gaststätte ohne Salat? .. Würstelstand??

Nö, war was besseres, weiss auch nicht, hätte fragen sollen.

 

[Maron]

hätte fragen sollen.

jo, aber vielleicht hast "Schwein gehabt" und dir einen grausamen Krautsalat gespart ..eh ok.

 

[Deleted member 25487]

Figlmüller-Schnitzel - Restaurant Figlmüller

Ich bleibe trotzdem bei Melone mit Parma-Schinken. Das scheint mein Mantra zu sein.